TRANSTIPO.com, Mateng – Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Mamuju, Sulawesi Barat, melakukan inspeksi mendadak (sidak) makanan takjil di Pasar Topoyo, Kecamatan Topoyo, Kabupaten Mamuju Tengah (Mateng), Senin, 10 Maret 2025.
Sidak ini dipimpin oleh Ketua Tim Pemeriksaan BPOM, Bahria, didampingi tim dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Mateng.
Menurut Bahria setelah giat sidak itu, kepada media ini, sidak makanan takjil Ramadhan — yang juga dilakukan tahun lalu — tidak ditemukan makanan yang mengandung bahan berbahaya, relatif sama dengan tahun ini, 2025.
Hal itu membuktikan, sebut Bahria, masyarakat terkhusus pelaku usaha di Mateng sudah mampu menerapkan cara memproduksi makanan yang baik.
“Ini kabar baik, seperti tahun sebelumnya makanan takjil aman. Dari pemeriksaan 12 sampel makanan takjil Ramadhan tahun ini semua menunjukkan negatif, artinya tak ada yang mengandung 4 unsur berbahaya, seperti boraks, formalin, pewarna rodamin B, serta pewarna metamin yellow. Empat unsur ini aman dari 12 sampel itu,” ujar Bahria.
Kegiatan pemeriksaan seperti ini sudah rutin dilakukan setiap tahunnya, yang oleh BPOM Mamuju nilai tahun ini aman seperti tahun lalu.
“Menurut kami penerapan produksi pangan oleh pelaku usaha di Mateng saat ini sudah baik, ini kabar menggembirakan,” puji Bahria.
Kegiatan serupa akan dilanjutkan ke Kabuparen Pasangkayu, Sulawesi Barat. “Kita akan langsung ke Pasangkayu, sebelumnya kami sudah lakukan juga pemeriksaan di Kabupaten Majene, Polman, dan sore ini, Senin, 10 Maret 2025 di Mateng.”
Bahria menambahkan adapun jenis makanan yang mengandung bahan berbahaya yang biasa ditemukan itu yakni pada makanan olahan Ikan, tahu dan mie.
“Untuk parameter atau rujukan makanan yang biasa dijumpai mengandung formalin atau boraks itu ada pada olahan Ikan, tempe serta mie,” kata Bahria, menutup.
RULI SYAMSIL
